Pinot Grigio - Velante

  • 1911012
  • Witte wijn

Aantal in doos: 6
Prijs per fles

€ 11,30

Omschrijving
Naam Pinot Grigio - Velante
WijntypeWitte wijn
RegioVeneto Verona
ProducentenBertani
WijndomeinAngelini Domains
Druivensoort100% Pinot Grigio
AppellatieI.G.T.
Jaargang2017
Bewaartijd2 à 3 jaar
Alcoholpercentage12,5%
Kleurstrogeel
Schenktemperatuur8 à 10° C
ServeeradviesAperitief,
Fijne vleeswaren,
Quiche,
Salades,
Vegetarische gerechten,
Verse en zachte kazen,
Voorgerechten

100% Pinot Grigio, handgeplukte druiven en een zachte persing, fermentatie op temperatuur gecontroleerde inox vaten. Rijping op inox vaten tot aan de botteling en daarna rust de wijn enkele maanden op fles.

Veneto

Veneto is een van de meest gevarieerde gebieden van Italië, met een ongelooflijke schat aan natuurlijke, archeologische en kunsthistorische rijkdom. Van hoog uit de Dolomieten, op de grens met Oostenrijk, zoeken rivieren zich vanuit het noordoosten een weg naar de lagune van Venetië. Hetzelfde gebeurt vanop de majestueuze Monte Baldo in het westen, langs het Gardameer, naar het romantische Verona in de Po-vallei toe. 
Dit landschap is gevormd door gletsjers, erupties en spanningen tussen continenten. Archeologische vondsten getuigen van leven tot 40 miljoen jaar geleden. Die vondsten zijn onder meer druivenpitten van wat de moeder van de vitis vinifera zou kunnen zijn. Pas in de 5de eeuw voor onze jaartelling brachten de Etrusken de wijncultuur tot in Veneto. De recioto van vandaag stamt trouwens uit deze tijd, maar werd toen acinatico genoemd. Onder die Romeinse periode werd de hele Veneto-regio al welvarend dankzij het belangrijke netwerk van wegen dat er toen al door werd getrokken. 
In de eerste eeuw na Christus werd de arena van Verona gebouwd, die nu nog steeds miljoenen toeristen aantrekt, want het is een van de best bewaarde en grootste amfitheaters. Padova was toen na Rome de rijkste stad van het keizerrijk. Ondertussen was Venetië in opbouw en begon het zijn rijkdom te tonen, onder meer met de aanvang van de constructie van de San-Marcobasiliek en de verdere uitbouw die getuigt van byzantijnse, Romaanse, gotische en later barokke invloeden. 
De overleving van de wijnstok door alle politieke perikelen heen bewijst enerzijds de verknochtheid van de druivenstok en zijn edel vocht aan de dagelijkse leefsfeer van de bevolking. Maar wat voor een wijnliefhebber vooral van belang is, het is een onvoorstelbaar lekker wijngebied met alle wijnstijlen die je maar kan bedenken, in alle prijsklassen en smaken. Wie naar Veneto op reis gaat, hoeft geen proviand mee te nemen. Alles is er vlot en in overvloed beschikbaar. De beste rijst ter wereld, de beste salami, de beste groenten, de beste van alles, maar ook en vooral op wijngebied.
Tussen Verona en het Gardameer liggen enkele van 's werelds meest populaire wijngebieden: witte soave, rode valpolicella en bardolino. Er worden steeds betere wijnen gemaakt, van gouleyant, licht en fruitig tot supergeconcentreerd en zelfs mierzoet. Dé grote druiven van Veneto zijn garganega voor wit en corvina voor rood. Twee grote druivenrassen qua karakter, stijl en authenticiteit voor deze streek. Garganega is de draagbalk voor de soave-wijnen, terwijl corvina het fundament vormt voor valpolicella en bardolino. Beide druivenrassen liggen ook aan de basis van machtige wijnen, die ontstaan uit ingedroogde druiven, respectievelijk recioto en amarone genoemd. 
Hoog op de hellingen groeien aromatische druivensoorten die profiteren van de temperatuursschommelingen tussen dag en nacht om hun aroma op te bouwen. Schuimwijnen van de prosecco uit Conegliano en Valdobbiadene zijn zeer gegeerd om hun fruitig en zacht karakter.
Het zijn dé ideale wijnen als begeleiders van cocktailparty's en recepties. Uit diezelfde druiven worden ook stille wijnen gemaakt. Het zijn speelse wijnen die als aperitief en als begeleider van frisse zomerse salades best hun plaats verdienen. 

Pinot Grigio 100%

Pinot grigio is een internationaal wit druivenras, dat ook in Italië hoge toppen scheert. In Friuli, bijvoorbeeld, is pinot grigio veruit het meest aangeplante witte druivenras. Vooral Friuli Grave in het binnenland van de regio is een reusachtige productiemachine voor pinot grigiowijnen. Veel van deze wijnen zijn, wanneer ze tenminste voldoende droog gevinifieerd worden, aangenaam om drinken.

Ook in Veneto is pinot grigio een populair ras met een zeer ruime aanplant. De helft ervan wordt gebruikt voor appellatiewijnen. In Lombardije staat pinot grigio veel aangeplant in het uiterste zuidwesten van de regio – waar de DOC Oltrepò Pavese goede wijnen voortbrengt – en ten westen van het Iseomeer.

Ook in Zuid-Tirol vind je pinot grigio – samen met pinot bianco – terug. Het succes van de twee pinots is verrassend, ze leveren hier een wijnstijl op die je niet snel ergens anders ter wereld tegenkomt. De gemiddelde pinot grigio uit deze contreien is met weinig internationale stalgenoten te vergelijken, de druif komt hier immers veel eleganter, droger en strakker voor de dag.

Daarnaast vind je pinot grigio ook in Valle d’Aosta, Trentino, Toscane en Molise.

Bekijk de reviews

Binnenkort zal u hier de reviews over deze wijn kunnen raadplegen.