Abruzzo introductiebox - Le Murate - 3 Fl

  • 3001300
  • Proefpakket 3 flessen

Aantal in doos: 3
Prijs per fles

€ 26,00€ 34,40

Omschrijving
NaamAbruzzo introductiebox - Le Murate - 3 Fl
WijntypeProefpakket 3 flessen
RegioAbruzzo
ProducentenFattoria Nicodemi
WijndomeinFattoria Nicodemi
DruivensoortMontepulciano d'Abruzzo,
Trebbiano d'Abruzzo
AppellatieDiversen
Jaargang2018
Bewaartijd6 à 10 jaar
AlcoholpercentageDiversen
KleurDiversen
SchenktemperatuurDiversen
ServeeradviesAperitief,
BBQ,
Gepocheerde vis,
Gerookte vis,
Gevogelte,
Koud buffet van vis,
Koud buffet van vlees,
Lams- en schapenvlees ,
Oosterse gerechten,
Pasta tomatensaus,
Quiche,
Risotto of rijst,
Salades,
Voorgerechten,
Wit vlees

Abruzzo introductiebox bestaat uit:

Trebbiano d'Abruzzo DOCG -100% Trebbiano met een selectie van de rijpste druiven uit de wijngaard, zachte persing en fermentatie op T° gecontroleerde inox vaten. 
De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties, fris en persistent, met mediterrane hints van frisse bloemen en fruit, in de mond is het een aangename, smaakvolle wijn met een sappige, frisse afdronk

Cerazuolo d'Abruzzo - 100 % Montepulciano, handgeplukt eind oktober, 18 u maceratie, filteren en een trage fermentatie op lage temperatuur op inox vaten. Rijping op inox vaten en botteling midden januari
Deze wijn is een heldere, levendige, intens roze kleur, Aroma’s van rode kersen met hints van anijs en amandelen. Het delicate fruit wordt flink ondersteund door de fijne, elegante en evenwichtige tannine structuur.

Montepulciano d'Abruzzo - 100 % Montepulciano . het ontstelen en fermentatie met pelcontact gedurende 7 dagen, malolactische fermentatie gevolgd door een rijping van 12 maanden op cementen en inox vaten, 15% van de wijn rijpt op houten vaten.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse hints, heeft frisse en duidelijke aroma’s van rood fruit, saffraan en morellen en in de mond, vol en soepel, met een rijke finale van rijp rood fruit

Hartige voorgerechten, gegrild of geroosterd vlees, pasta met saus, pizza, visgerechten met stevige structuur 

Levering: 3 flessen - normale prijs € 33.60

 - NU VOOR EEN NETTO PRIJS VAN € 26.00

Bestellingen vanaf € 100 incl. BTW worden gratis geleverd. Voor een bestelling van minder dan € 100 BTW incl., vragen wij een vaste transportkost van € 7 BTW incl., per verpakking

                                                            

 

Abruzzo

Deze streek ten oosten van Rome kent soms extreme weersomstandigheden, bepaald door de aanwezigheid van de Apennijnen,
met bergtoppen van om en bij de 3.000 meter (Grand Sasso), maar ook door de invloed van de Adriatische kust.

Op wijngebied worden de Abruzzen gekenmerkt door twee belangrijke druivenvariëteiten: de rode Montepulciano en de witte
Trebbiano. De Montepulciano d’Abruzzo Colline Termane, verbouwd in de heuvels rond de stad Teramo, geniet van een
DOCG-status.

Montepulciano d'Abruzzo

De Montepulciano druif levert het in de Abruzzo in Italië een droge, zachte rode wijn op, die licht tanninerijk, sappig en vriendelijk is. Afhankelijk van het wijnhuis en de maker zal een wijn van de Montelpuciano d'Abruzzo variëren van een goede wijn voor alledag tot een iets serieuzere wijn, met wat meer diepgang. De minimaal 2 jaar houtgerijpte wijnen (reserva) zijn erg aan te raden.

De top uit de streek Abruzzo qua rode wijnen komt uit de heuvels, de Colli Teramane. Naast de verplichte Montepulciano mag men er ook maximaal 10% Sangiovese aan toevoegen. Deze wijnen zijn voller en robuuster dan de gewone Montepulciano d'Abruzzo, zeker de riserva, welke minsten drie jaar oud moet zijn en minstens 12,5% alcohol moet bevatten. 

Montepulciano (deze druif, door geheel Midden en Zuid-Italië verbreide soort die voornamelijk in Abruzzo (maar ook in Le Marche) goede wijnen kan geven mits in handen van een goede wijnmaker, dan is het een zeer vlezige krachtige wijn met veel diepgang en een bijna zwarte kleur, er wordt hier ook een rosato van gemaakt met de naam Cerasuolo, meestal vrij donker gekleurd en stevig van smaak).

Trebbiano d'Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo is een wit druivenras uit de Abruzzen, een topspeler binnen de regio, waar zelfs een appellatie naar genoemd is. Er zijn meerdere trebbianorassen, alle wit, maar met onderling grote verschillen. Het is trouwens niet correct – zoals je soms leest – om te spreken van een trebbianofamilie. Elke trebbianovariëteit dient afzonderlijk bekeken en besproken te worden. 

De trebbiano d’abruzzo heeft het laatste decennium kwalitatieve reuzensprongen voorwaarts gemaakt. Mits modern wijnmaken en voldoende lage rendementen levert de druif knisperende, frisfruitige en zelfs minerale wijnen op die internationaal gelauwerd worden. Houtlagering is eerder ongewenst, om voldoende frisheid en energie in de wijn te bewaren, hoewel in zeldzame gevallen trebbiano d’abruzzo toch vergist en rijpt in eiken barriques.
 

Bekijk de reviews

Binnenkort zal u hier de reviews over deze wijn kunnen raadplegen.