Pinot Bianco DOC 2018 Santarosa Collio

  • 0511068
  • Witte wijn

Aantal in doos: 6
Prijs per fles

€ 21,01

Omschrijving
Naam Pinot Bianco DOC 2018 Santarosa Collio
WijntypeWitte wijn
RegioFriuli - Venezia - Giulia Collio
ProducentenCollio - Castello di Spessa
WijndomeinCastello di Spessa
Druivensoort100% Pinot Bianco
AppellatieD.O.C.
Jaargang2018
Bewaartijd2 à 3 jaar
Alcoholpercentage13,5%
Kleurstrogeel met gouden schakeringen
Schenktemperatuur10 à 12° C
ServeeradviesGebakken en gegrilde vis,
Gerookte vis,
Risotto of rijst,
Schaal - en schelpdieren,
Vissoep

In het hart van de Collio regio.
De wijn rijpt gedurende 6 maanden op inox vaten, daarna 2 maanden op fles.

Friuli - Venezia - Giulia

De wijnstreek Friuli Venezia Guilia
De bekende wijnstreek Friuli Venezia Guilia is een autonome regio in het noordoosten van Italië. De regio grenst aan de regio Veneto een andere bekende wijnstreek waar elke jaar tal van wijnkenners naar toe trekken om de nieuwste wijnen te leren kennen. De hoofdstad van de regio is Triest. Ze is verdeeld in 4 provincies die elke van hen hun geheimen dragen op het gebied van Italiaanse wijn.

De hele streek ligt op een kleine afstand aan Oostenrijk en Slovenië, dat is ook de reden waarom er veel mensen kiezen voor deze regio, dan kunnen ze de wijnen leren kennen en op een half uurtje ben je in Oostenrijk en dan kun je in één klap Slovenië meenemen wat bekend staat voor hun lage prijzen en voor hun gastvrijheid.

Het hele landschap bestaat uit bergen, dennenbossen en talloze groene weides waar de druiven worden gekweekt. Het hele gebied bestaat uit meerdere meren en qua temperatuur is het gebied warmer.

Welke wijnen komen er uit deze streek?
Een witte wijnregio bij uitstek. Er komen gestructureerde witte wijnen vandaan met lengte en houdbaarheidspotentie. Als allereerste komt er de bekende Colle Orientali en de Collio Goriziano wijn uit deze streek. De wijn wordt geteeld en gebrouwen rondom de rivieren. Wat deze wijn zo speciaal maakt is dat de wijn een lange afdronk heeft met een verfijnd boeket van kruiden. 

Ligging , zeer divers microklimaat, bodemsamenstelling ( zandgrond, klei, marmer, sedimentaire zeekust- en kalkzones ) zijn  de ideale elementen voor grote witte wijnen ; Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano (Tocai), Pinot Bianco, Malvasia, Ribolla.

Belangrijkste rode druivensoorten ; Terrano, Pignolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schioppettino, Refosco.

De belangrijke  wijngebieden  in Friuli zijn ; de Collio - Friuli Colli Orientali, Isonzo, Carso.

 

 

 

Pinot Bianco 100%

Pinot bianco is een internationale witte druivensoort, in Italië vinden we het druivenras in verschillende regio’s terug. Onder andere in Lombardije: op de westelijke oevers van het Gardameer, ten westen van het Iseomeer en ten slotte als mogelijke blenddruif voor de wijnen – zowel stille als schuimwijnen – van de franciacortaregio.

Het succes van zowel pinot bianco als pinot grigio in Zuid-Tirol is dan weer verrassend, beide druiven leveren hier immers een wijnstijl op die je niet snel ergens anders ter wereld tegenkomt. Pinot bianco bereikt in deze regio het perfecte evenwicht tussen zuiverheid en frisheid enerzijds en sappig zalvend fruit anderzijds. 

Daarnaast vind je pinot bianco ook terug in Friuli, Veneto, Molise, Trentino en Valle d’Aosta.

Bekijk de reviews

Binnenkort zal u hier de reviews over deze wijn kunnen raadplegen.